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quinta-feira, 31 de maio de 2012

Brigadeiros


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 c. (de sopa) de chocolate em pó
2c. (de sopa) de manteiga
Óleo e chocolate granulado q.b.

Preparação:

1-      Abra a lata de leite condensado e coloque-o num recipiente juntamente com o chocolate em pó e a manteiga. Bata tudo muito bem até obter um preparado uniforme.

2-      Transfira para uma caçarola, leve ao lume e mexa o preparado até engrossar e começar a despegar-se ao fundo da caçarola.

3-      Nesta altura, retire do lume e transfira novamente a mistura para uma superfície de trabalho, previamente untada com um pouco de manteiga.

4-      Deixe arrefecer e, depois, com os dedos untados em óleo, tenda bolinhas de tamanho maior do que uma noz.

5-      Passe-as por chocolate granulado, de forma a que fiquem completamente cobertas. Disponha-as em forminhas de papel canelado.

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