Uma foto do teu amigo de 4 patas...

Tens um cão "Serra da Estrela" ou outro cão de guarda? Envia uma foto dele para AETXUEESILVARES@GMAIL.COM , juntamente com o seu nome e a tua identificação (nome, ano e turma). As fotos serão publicadas no blogue. 

O teu amigo de 4 patas vai ficar famoso!

Brigadeiros

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 c. (de sopa) de chocolate em pó
2c. (de sopa) de manteiga
Óleo e chocolate granulado q.b.

Preparação:

1-      Abra a lata de leite condensado e coloque-o num recipiente juntamente com o chocolate em pó e a manteiga. Bata tudo muito bem até obter um preparado uniforme.

2-      Transfira para uma caçarola, leve ao lume e mexa o preparado até engrossar e começar a despegar-se ao fundo da caçarola.

3-      Nesta altura, retire do lume e transfira novamente a mistura para uma superfície de trabalho, previamente untada com um pouco de manteiga.

4-      Deixe arrefecer e, depois, com os dedos untados em óleo, tenda bolinhas de tamanho maior do que uma noz.

5-      Passe-as por chocolate granulado, de forma a que fiquem completamente cobertas. Disponha-as em forminhas de papel canelado.

Trufas de chocolate

Ingredientes:

150 g. de chocolate em tablete
1 c. (de sopa) de água
2 gemas
150 g de açúcar
75 g de manteiga
75 g de cacau em pó
1 gota de essência de baunilha

Preparação:

1-      Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho maria, juntamente com a água. Junte depois as gemas, o açúcar e a manteiga e misture muito bem.

2-      Por último, acrescente 50g. de cacau em pó e a baunilha, mexendo com cuidado. Deixe arrefecer e leve ao frigorifico até endurecer.

3-   Com as mãos, tenda bolinhas e passe-as por cacau, de modo a envolvê-las completamente.

4-      Leve ao frigorífico até ao momento de servir e decore a gosto.

Tarte de Nata

Esta semana, na oficina de culinária, fizemos uma deliciosa tarte de nata. Todos adoraram, estava muito saborosa! 
Temos de repetir! 
Aqui fica a receita:


Ingredientes: 
Para a massa: 
250g de açúcar;
125 g de manteiga;
3 ovos;
500 g de Farinha;
Essência de baunilha q.b.

Para o recheio: 
400 g de açúcar;
2 dl de água;
60 g de farinha maisena;
3 ovos;
6 gemas;
0,5 l de natas;
Raspa de 1 laranja;
2 claras;
Uma pitada de sal.

Preparação: 
1- Trabalhe muito bem o açúcar com a manteiga e uma ou duas gotas de essência de baunilha. Junte os ovos, um a um, e por fim a farinha.
2- Depois de tudo bem misturado, envolva a massa em pelicula aderente e deixe em repouso no frigorífico, durante 15 minutos. De seguida, estenda-a e com ela forre uma forma de aro amovível.
3- Entretanto, leve ao lume o açúcar com a água e deixe ferver ate atingir o ponto de fio. Envolva a Maizena com os ovos e as gemas e junte depois a calda de açúcar, mexendo sem parar.
4- Acrescente as natas, a raspa de laranja e por último as claras batidas em castelo com uma pitada de sal. Encha a forma com este preparado e leve ao forno, a 180ºC, por 2 horas.
5- Após uma hora de cozedura, reduza a temperatura do forno para 150ºC.
6- Desenforme a tarte só depois de fria e sirva polvilhada com açúcar em pó.

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Torneio de Pingue-Pongue

Dia 30 de maio e 6 de junho

Lengalenga do Abecedário

A é a Anabela que cheira a canela.

B é o Bruno que gosta de jogar ao Uno.

C é a Cristina que nada fora da piscina.

D é o Daniel que faz massa com mel.

E é o Eduardo que é filho do senhor  Ricardo.

F é o Filipe que tem muito apetite.

G é a Guida que é uma menina muito atrevida.

H é a Helena, uma menina morena.

I é a Irene que põe o creme.

J é o João que é um grande trapalhão.

L é o Luís que partiu a ponta do nariz.

M é o Miguel que limpa a cara no papel.

N é o Nuno que é um gatuno.

O é a Olga que hoje está de folga.

Q  é o Quim que diz sempre sim.

R é o Rodrigo que é um grande amigo.

S é a São que está no coração.

T é o Tiago que puxa o rabo ao diabo.

U é o Ulisses que só faz tolices.

V é a Vanessa que entornou a travessa.

X é o Xavier que come com a colher.

Z é o Zé que tem uma ferida no dedo do pé.

                                                               Elaborado por Cristina Taveira

Salgadinhos

Ingredientes:
 -150g de azeitona sem carroço;
 -2 pacotes de queijo ralado;
 -3 ovos;
 -1 pacote de creme de presunto ou 150g de presunto picado;
 -2 chávenas de farinha de trigo;
 -1 colher (chá pó royal);
 -½ copos de leite ou mais;
 -2 colheres de sopa de óleo linguiça picada.

 Preparação:
 Misturar tudo na batedeira e bater um pouco.
 Colocar numa forma grande, levar ao forno e cortar depois de arrefecer.

No dia 28 de Abril fomos até ao Sabugal e levámos o nosso cão “Max”. A viagem foi feita para participarmos na XXII Exposição Canina Monográfica do Cão Serra da Estrela. Saímos da escola às 9:00h da manhã e levámos o nosso cãozinho para concorrer com outros cães da raça serra da estrela de pelo curto e pelo comprido.

A viagem foi muito fixe porque o Max andava a lamber-nos e só queria brincadeira. Quando chegámos fizemos um almoço partilhado entre alunos e professores da UEE num parque muito bonito e aproveitámos para tirar muitas fotografias.

Quando chegámos ao pavilhão havia lá muitos cães de pelo curto e de pelo comprido, eram tão lindos! Ao entrarmos no pavilhão o nosso cão começou a ladrar e, os outros cães que até então estavam calados, começaram a ladrar tanto que toda a gente começou a olhar para nós. Quando começou o concurso, a Tânia ofereceu-se para ir com o Max, que concorreu com os seus irmãozinhos. O Max foi um espetáculo! Correu e obedeceu a tudo, e acabou por vencer como o Melhor Cachorro da raça Serra da Estrela. Ficámos muito orgulhosos!!

Lá encontrámos a nossa cadelinha “Lucy”, é tão gira: tem um focinho pretinho e o pelo comprido castanho claro.

Por fim os cães mais velhos foram a concurso e, na grande final, venceu o cão serra da estrela de pelo curto, que foi criado no canil d’Alpetratinia. Todos quiseram tirar fotografias com o cão vencedor. Depois voltámos novamente à escola e trouxemos a “Lucy” e o nosso campeão “Max”, que já são grandes amigos e querem brincadeira a todo o momento.

Foi um dia espetacular!